“十菜一汤，有水果有点心，每天不重样，饭菜热乎合口味，好吃！”

10月22日，中午11点半，在新蒲新区幸福社区“长者食堂”，七旬老人王华英拿着餐盘，将冒着热气的竹笋炒肉、素炒小瓜、山药西蓝花、尖椒鸡、粉蒸肉等菜盛进餐盘，端上了桌。

整洁的地板、明亮的灯光、整齐的桌椅，干净舒适的环境令人心情愉悦。一到开餐时间，周边不少老年人便来到这里，围坐在一起吃饭，大家边吃边闲聊，十分惬意。由于子女在外工作，王华英自“长者食堂”试营业以来，就成了这里的“常客”。

“我一个人在家做一顿要吃一天，这里离家近，每顿都可以吃新鲜的，我从开业就经常来，很方便。”家住幸福城A区的汪晓霞今年52岁，她告诉记者，这里开业时生意十分火爆，大家对这个食堂的评价都不错。今天，她决定将餐食打包回家，让朋友也尝尝这个“长者食堂”的味道。  

“前几天人太多了没机会来品尝，今天特地和我的朋友来试试味道。环境看起来很卫生，食堂开起来了，方便解决我一个人的午餐问题。”62岁的淳凯霞也住在幸福城A区，为方便了解每天的菜品，她特地用手机拍下了这周的菜单。

据了解，该食堂是新蒲新区首家“长者食堂”，食堂采取公建民营的方式委托企业进行运营管理，是社区嵌入式养老设施，一顿美味营养餐仅需12元左右，该食堂不光为社区老人供餐、还为社区周边居民提供用餐、送餐上门及助餐服务。  

考虑到老年人的营养健康，食堂做菜师傅每天都会将菜品荤素均衡搭配，同时做到少油少盐，在满足老年人口味和膳食要求的同时，确保饮食健康，让长者吃得安心、吃得舒心。 

“开业后，除了老年人来这里吃饭外，还有不少年轻人、学生也来这里吃饭。80岁以上的老人，以及学生、退役军人、环卫工人等，我们都有不同的价格优惠。现役军人、蓝天救援队是免费供餐。”“长者食堂”负责人金玉洁说，自开业以来，食堂每天都有约150人来就餐。 

针对食堂饮食安全，记者对食堂的后厨进行探访。当天中午，菜品全部烹饪结束后，后厨人员立即对厨房进行了清洁，并将当餐餐食进行留样，就餐碗筷均存放在消毒柜内。金玉洁说：“食堂的菜品由专业果蔬公司进行配送，配送到达后，食堂厨师会对食材进行检验，确保食材品质。每天餐前、餐后都会对是食堂进行整体清洁，留样保存48小时。” 

“长者食堂”的建成，不仅解决了老年人的饮食需求，还增强了老年人的社会归属感和融入感。据悉，下一步，新蒲新区将在礼仪街道同心社区、沙湾社区以及新中街道文化社区共增添3家“长者食堂”。

“为进一步提升老年人生活质量和幸福指数，目前，我们正积极向上争取资金，实施养老服务项目提质改造8个。在深入开展家庭适老化改造上，2023年完成家庭养老床位改造559户，今年计划改造225户。今年，我们积极引进社会资本2000余万元，建成社会化养老服务机构2家。后续，我们将继续以社区嵌入式养老服务设施为站点，为周边老年人开展居家上门服务。”新蒲新区社会事业局党组书记、局长袁先国说道。

来源：微新蒲