近日，记者走进位于红花岗区深溪镇高坊村的皇氏集团遵义乳业云端牧场，在牛舍的核心养殖区，只见搭载TMR精准饲喂系统的自动投料机正在投放饲料，公司引进的第一批槟榔江水牛（奶水牛）正在进食。

　　皇氏集团遵义乳业有限公司是红花岗区内一家集畜牧养殖、乳制品生产、加工、销售为一体的乳品类企业。该公司建设的贵州奶水牛现代智慧牧场（深溪一期）项目建设已于近日完工，进入试运行阶段。

　　“我们的牛舍采用智能分区，配备了可24小时智能模拟自然日照的瑞典牛专用灯、贴合牛体曲线的牛水床、360度智能风扇及AI视觉识别喷淋系统等设备，不仅为奶牛提供舒适的生活环境，我们管理起来也更方便智能。”皇氏集团遵义乳业云端牧场负责人曹尉告诉记者，当天气热的时候，安装的智能设备会自动感应并适时启动风扇和喷淋系统，缓解牛的热应激反应，减少疾病传播风险，提高奶水牛的健康水平和产奶量。

　　进入挤奶区，一台造型精巧且结构复杂的设备映入眼帘。据介绍，这台新安装的阿菲金转盘挤奶机采用先进的转盘式设计，可实现30头奶水牛同时挤奶作业。正式启用后，奶牛从赶牛通道来到挤奶区，再依次上机、挤奶、离场，全程只需8分钟，就可完成挤奶作业。该设备还配备自动清洗、自动杀菌、自动输送、自动制冷系统和智能监测系统，在保证牛奶从挤出到输送至奶罐全程封闭的同时，还可自动采集奶牛的体重、健康指数、日产奶量等数据，确保鲜奶品质。

　　据了解，该牧场作为皇氏集团遵义乳业有限公司进一步完善奶水牛供应链的重要布局，总投资1.3亿元，占地面积95亩，于2024年6月开工建设，今年10月完工。目前已从云南引进50多头奶水牛，后续通过持续引进、繁育，争取2年内实现存栏1000头奶水牛。同时安装智能设备系统，从饲喂、繁殖到健康监测等，为每头牛建立终身数字档案，在精准饲养、疾病预防、环境监控等方面实现智慧化管理，从而降低生产成本，提高生产效率和牛奶品质。

　　“这个牧场还承担着核心种源基因的培育任务，为优化奶牛核心种源，我们组建专家团队远赴巴基斯坦，提取尼里拉菲奶水牛高产基因、培育优质胚胎，目前相关优质胚胎已运送回国，部分胚胎将在这个牧场进行培育。”皇氏集团遵义乳业有限公司品控研发总监李运涛表示，有了数字化管理和高端种源培育的加持，预计尼里拉菲品种落地后，牧场的产奶量与质量都将大幅度提升，为公司高质量发展注入强劲动力。

记者：向维忠 红花岗融媒 刘合春 唐宇 王大飞

编辑：郑玉洁

编审：吕欣  朱音