生产线上，一瓶瓶“枫榕窖”酒标贴得端正，等待封装；而在数十公里外的龙坪镇包装产业园，为仁怀客户定制的精品礼盒正加紧下线。

　　在播州区，白酒产业的图景清晰而独特：这里既有鸭溪窖、枫榕窖等老牌酒企的酝酿新生，也有年配套包装15万千升的产业集群强势崛起，更有58万吨酒用高粱仓储能力构筑的坚实底气。

　　在遵义市打造世界酱香白酒核心区“四区多点”的布局中，播州区这个“点”的定位明确而坚定——成为那个不可或缺的产业支撑极。

　　一

　　播州的白酒酿造历史悠久。

　　源自清光绪年间的鸭溪窖酒，是“中华老字号”；创立于1958年的枫榕窖，承载着国营酒厂的岁月。

　　这些老品牌是播州的宝贵资产，它们的复兴之路，是传统与市场的深刻对话。

　　老牌酒企的复兴，关键在于“守正创新”。鸭溪窖酒在坚守传统浓香工艺精髓的同时，稳步推进生产环节的智能化改造，让古老技艺在标准化、精准化的保障下历久弥新。

　　面对新的消费市场，老牌酒企展现出灵活身段。枫榕窖推出的复刻版“老枫榕”，以经典包装唤起中年消费群体的记忆，市场反响热烈；其“典藏”系列则以高性价比定位日常饮用场景，拓宽消费基础。

　　“老品牌的价值，一半在酒里，一半在故事里。”贵州枫榕窖酒业有限公司董事长涂勇认为，老牌酒企的复兴，要通过对自身历史底蕴的挖掘和现代表达，在消费者心中建立独特的情感联结和价值认同。

　　目前，播州区已建成白酒生产企业5家，其中规模以上企业4家，鸭溪酒业年产0.8万吨浓香酒，尊朋酒业年产1.5万吨酱香基酒。

　　作为贵州省重大工程和重点酱香型白酒生产项目，百年酱乡酒业自2023年起持续推进传统酿造工艺与现代科技的深度融合。以上甑工序为例，过去需要四十多人协同作业，如今仅需一名技术人员通过触摸屏，即可实时监控并管理多台自动化酒甑的运行。

　　二

　　在酿造端之外，播州区选择了一条差异化的发展路径——做大做强白酒配套产业，打造遵义产区的“包装基地”。

　　位于龙坪镇的遵义市包装印刷文化产业园内，产业链条环环相扣。从酒瓶、瓶盖、纸盒的生产，到创意设计、精品印刷，再到智能包装解决方案，企业间形成了高效协同。一家包装企业负责人说：“客户在这里可以完成从设计到成品的所有环节，效率大幅提升。”

　　配套产业的活力，直接反映在市场订单上。2026年春节前夕，多家包材企业订单饱满，生产计划已排至节后。

　　按照“大集约、小分散”的方式，播州区现有白酒配套企业29家，其中，规模以上企业13家，初步形成以和平经济开发区为重点、遵义市包装印刷文化产业园为依托的产业发展集群，基本形成了一条完整的产业链。2025年1-11月，全区白酒配套产业完成规上工业总产值7.23亿元，同比增长20.5%。

　　当前，播州配套产业正从提供产品向提供“一站式解决方案”升级，这也意味着相关企业不仅要懂生产，还要懂市场、懂设计，能够为酒企提供从市场分析到产品上市的全链条服务。

　　三

　　一瓶好酒，始于一粒好粮。播州区拥有酒用高粱基地认证面积24万亩，常年种植面积稳定在14万亩以上。

　　这里还建成了58万吨的酒用高粱仓储能力，并拥有12家专业的储存转运企业，相当于为遵义白酒产业建起了一座“战略粮仓”。

　　通过“公司+合作社+农户”的组织模式，实现标准化种植、规模化经营，不仅保障了原料的稳定供应和品质统一，也提高了农户收益，实现了产业发展与乡村振兴的同频共振。

　　播州区的视野并未局限于本地。凭借强大的仓储和物流能力，它积极为仁怀、习水等核心产区提供原料补充，使播州与核心产区形成了深度绑定、互利共生的紧密关系。

　　除了提供原材料，播州区还提供了废物循环利用的解决方案。

　　在位于鸭溪镇的白酒酒糟综合处理循环经济产业园，茅台酒糟首先用于生产复糟酒，剩余酒糟通过发酵生产生物天然气，最后残渣制成有机肥还田，用于种植酿酒高粱。这条闭环产业链，每年可处理酒糟30万吨，不仅解决了环保问题，更创造了可观的经济价值。

　　四

　　尽管成效显著，播州白酒产业仍面临三重挑战：老名酒品牌影响力有限、新建项目产能释放不足、包材产业附加值有待提升。

　　要实现从“产业支点”到“价值高地”的跨越，播州区需要在三个维度上继续突破：

　　强化老名酒的“价值表达”。鸭溪窖、枫榕窖等品牌需要超越怀旧营销，系统构建自己的品牌叙事体系。这包括挖掘独特的工艺故事、提炼鲜明的风味特征、建立与当代消费者的情感连接。

　　推动配套产业的“能力升维”。播州区包材企业应加大对绿色包装、智能包装、文化创意等领域的研发投入，从“制造”转向“智造+创造”。可以探索建立产学研合作平台，引入设计、材料、数字技术等跨界资源。

　　深化区域协同的“生态构建”。播州区应主动与仁怀、习水等核心产区建立更加紧密的协作机制，共同制定配套标准、共享市场信息、共建产业服务平台，提升整个配套体系的专业化水平和市场竞争力。

　　如此，播州白酒产业，便大有可为。

全媒记者 庞飞 陈春江

编辑：李俊

编审：吕欣 许帮