一芽一叶，变出万千风味；一杯茶饮，激活千亿市场。作为“全国新茶饮供应链中心”核心区的湄潭县，正依托得天独厚的茶叶资源优势，深度融合传统黔茶底蕴与现代消费潮流，将一杯杯饱含地域特色的“遵义味道”新茶饮，从万亩茶山推向全国市场，为传统茶产业转型升级、提质增效开辟出一条全新发展赛道。

　　走进湄潭县首家新式茶饮生产企业——贵州逅唐茶业生物科技有限公司生产车间，智能化设备高速运转，浓郁茶香萦绕。这里产出的标准化优质茶底，是国内众多一线奶茶品牌产品中的“灵魂担当”。

　　在该公司的风味审评室，花果清香与醇厚茶香交融复合、层次丰富。专业评审师们正按照客户需求与品质标准，对原料、半成品、成品进行多维度风味检测，从茶汤色泽、香气层次到入口滋味、形态质感，层层把关，确保每一款产品都拥有稳定如一的高品质口感。

　　“我们研发的品牌爆款‘柚见清江绿’，是用湄潭石莲镇的柚子花与遵义本地优质茶底相结合，让地域风味与茶香浑然天成。”审评师韦启香告诉记者，她每天的工作就是对上百种原料、半成品与成品进行风味审评，从色、香、味、形等方面进行品质把控，确保原料风味的稳定与统一。

　　自2021年落户湄潭以来，贵州逅唐茶业生物科技有限公司深耕本地优质茶叶资源，持续加大研发投入、优化生产工艺，将其转化为标准化、高品质、风味独特的新茶饮专属原料。目前，该公司与全国100多个知名奶茶品牌、5万余家线下门店达成深度合作，为其提供专业茶叶原料供应及一站式茶饮解决方案，助力湄潭好茶走向更广阔的市场。

　　值得一提的是，该公司依托数字化生产技术，实现了茶叶原料精准拼配，生产精度控制在0.5克以内，确保消费者喝到的每一杯奶茶，味道始终如一。

　　据了解，贵州逅唐茶业生物科技有限公司二期项目即将开工建设，投产后将进一步加大本地茶叶原料的使用比例。该公司总经理魏矗巍表示：“接下来将继续深耕上游初制加工集群，同时对茶园标准化进行严格管控与专业指导，力争三年后年产值突破3亿元。”

　　优质的茶叶原料，是遵义本土茶饮品牌讲好“遵义茶故事”的信心与底气。位于湄潭黔茶记忆街区的新茶饮品牌“黔茶的馆”，摒弃了传统茶馆的沉闷严肃，以古色古香的装修搭配温馨舒适的消费场景，让传统茶文化与现代生活方式完美相融。

　　“最近正值春茶上市黄金期，我们采用湄潭明前翠芽核心原料制作的翠芽奶芙，既保留了明前翠芽的鲜爽，又通过新中式茶饮的做法，让口感更加醇厚。”走进“黔茶的馆”，店员正在向重庆游客孙勇推荐新品。

　　孙勇告诉记者，他来湄潭出差半个多月了，已经来这里好几次。“无论是传统泡茶还是新式茶饮，味道都很正。他们把本地茶做得年轻化，好喝不腻。”

　　从湄潭县城的黔茶记忆街区，到贵阳、遵义繁华商圈，再到乌江寨、赤水丹霞等热门景区，“黔茶的馆”布局持续拓展，现已开设了6家店铺，并打造出“传统茶+新茶饮+茶文创”的多元产品矩阵，让经典茶艺与新式茶饮碰撞出别样火花。

　　截至目前，“黔茶的馆”已推出100余款茶饮产品，其中新茶饮超60款。游客在这里既能品鉴遵义红、湄潭翠芽等传统好茶，也能打卡茶咖、茶酒、果茶等新潮饮品。据统计，2026年第一季度，“黔茶的馆”6家店铺营业额累计突破100万元。

　　“我们不只是卖一杯茶，更是在传递一种‘茶+生活’的体验方式。”“黔茶的馆”湄潭馆店长陈盼晗说，“接下来，我们将继续整合贵州优质茶资源，用文化体验与产业联动，把贵州名优茶与年轻消费群体连接起来，让更多人通过一杯好喝、好看、好玩的新茶饮，记住湄潭、记住遵义、记住贵州。”

　　从“论斤售卖茶叶原料”到“按杯打造茶饮产品”，从单一原料供应到全产业链深度融合，湄潭县正全力打造“全国新茶饮供应链中心”核心区，让独具特色的“遵义茶味道”焕发新生，香飘全国、走向世界。数据显示，2025年湄潭县新茶饮产业产值达6.33亿元，同比增长超38%。

全媒记者 李燕 向维忠 

见习记者 付尧尧　

湄潭融媒记者 刘芸芸

编辑：李俊

编审：谢庆宇 刘航