盛夏时节，走进贵州省遵义市绥阳县枧坝镇冯村村，漫山遍野的团籽椒长势喜人。一垄垄辣椒顺着山势铺展，翠绿的枝叶间缀满饱满的果实，远远望去，宛如一片绿色海洋。

走近细看，辣椒一个个圆润饱满，沉甸甸地挂在枝头，有的已悄然转红，在阳光下泛着诱人的光泽。

冯村村地处海拔1200米的芙蓉江源头区域，得天独厚的冷凉气候、优质水源和无污染土壤，造就了独特的团籽椒。团籽椒又名灯笼椒、珠子椒，是当地特色自留品种，以其肉质厚实、干椒香味浓郁、辣度适中等特点，一直走俏市场。

市场数据印证了这一点：2023、2024年冯村团籽椒干椒价格稳定在18.5-20元/斤的高位，较普通辣椒溢价30%以上，且商贩均是上门收购，使得当地椒农们“家门口”就能实现稳定增收，成为当地群众重要的经济支柱之一。

一位来自重庆的采购商表示：“冯村团籽椒在火锅底料市场特别抢手，我们每年都要提前预订才能拿到货。”

2017年以前，冯村村团籽椒种植处于零散发展阶段，农户各自为战，既难以形成规模效应，也缺乏示范引领的标杆。这种小农式的生产模式，导致产业集聚度低、市场竞争力弱，难以带动村民实现规模化增收。

冯村村民孙贤胜是第一个“吃螃蟹”的人。2017年，他率先尝试规模化种植50亩团籽椒，在短短几年间规模迅速扩大至500亩，从县级、市级、省级示范基地逐步发展，并于2025年成功撬动部级示范基地的门槛。2024年，他的团籽椒年收入已突破400万元大关，累计带动周边群众就业8000余人次，发放工资总额达100余万元。

在他的示范带动下，冯村村团籽椒产业蓬勃发展，种植面积快速突破5000亩，培育出23户50亩以上的种植大户，形成了“大户带小户、户户种辣椒”的产业发展格局。

在遵义辣椒产业转型升级的过程中，孙贤胜的崛起绝非偶然。其成功背后，是一套完整的现代农业科技应用体系在支撑，重塑了传统农业生产方式，让生产力提升者转变为产业发展引领者。

在团籽椒种植基地里，枧坝镇农服中心高级农艺师卢超正俯身查看辣椒长势，与种植大户孙贤胜深入交流田间管理要点。作为科技指导员，卢超每月定期到田间开展技术指导，从育苗移栽到水肥管理，从病虫害防治到采收标准，为种植户提供全周期的科技服务。这仅是科技服务体系的一个缩影。

为让团籽椒产业发展壮大，贵州省农科院辣椒研究所专家团詹永发研究员长期驻点指导，从育苗移栽到绿色防控，用科技助力冯村村建立起全产业链技术体系。与此同时，在科技支撑下，当地政府累计投入120万元建设标准化大棚、烘烤车间，购买现代化农机具等，推动产业提质增效。2024年，冯村团籽椒先后获得绿色食品认证和“全国名特优新农产品”称号，“冯村团籽椒”地理标志商标注册工作也在积极推进。

作为“中国辣椒之乡”，绥阳县辣椒种植历史悠久，拥有多个地理标志品种。2024年，全县辣椒种植面积达30.12万亩，占全省6%，鲜椒产量40.8万吨，年产值13.84亿元，占全县农业总产值的17.1%。其中，冯村村通过建设现代化示范基地，成功打造了设施完善、绵延5公里的辣椒产业示范带，成为引领全县辣椒产业高质量发展的核心引擎。

绥阳县农业农村局经济作物站站长、冯村村团籽椒示范基地技术负责人曾令明介绍，自2021年以来，该基地通过规模化种植和效益示范，持续发挥产业带动作用。目前，基地正在积极申报国家级农业产业示范基地认定，进一步推动当地辣椒产业提质升级。

“我们将以示范基地为引领，全面推进现代化设施应用，带动全镇辣椒产业提质增效，辐射推动全县辣椒产业高质量发展。”曾令明表示。

如今，在科技赋能的持续推动下，冯村团籽椒产业已实现从传统种植向现代化农业华丽转身。这颗小小的红辣椒，正成为撬动当地乡村振兴的重要支点，描绘出一幅产业兴、农民富、乡村美的红火图景。

编审：肖静君 康茜