近日，记者从习水县农业农村局获悉，2025年上半年，习水县肉牛产业实现存栏、出栏“双增长”。据统计，该县肉牛存栏量达10.36万头，出栏量达1.23万头，产业呈现稳健发展态势。

　　在习水县华轩牧业有限公司的现代化养殖场内，标准牛舍整齐排列，通风与排污系统高效运转，一头头毛色光亮的西门塔尔牛正在进食。“县里不仅提供政策支持，还有技术团队上门指导，从选种到出栏全程保驾护航。”企业负责人告诉记者，今年上半年企业出栏量明显增加，收益可观。

　　“政策引导、资金支持、技术服务三方面协同发力，是我们推动肉牛产业高质量发展的关键。”习水县肉牛产业发展专班负责人王明说。

　　近年来，该县精准推出多项惠农政策，对新建和改造标准化养殖场予以补贴，降低农户前期投入；同时为牛犊引进提供贷款贴息，缓解资金压力。习水县农业农村局还组织专业服务队，“一对一”为养殖户提供疫病防控、饲料配比等技术指导，有效提升整体养殖水平。

　　围绕“十百千万”产业布局，习水县积极培育多层次经营主体，目前已发展10头牛规模家庭农场100户、“百头场”5个、“千头村”5个、“万头乡”1个，示范带动效应不断凸显。不少养殖场已广泛应用粪污资源化利用、精准饲喂等绿色技术，推动产业逐步迈向可持续发展。

　　“下一步，我们将继续强化政策与技术支撑，力争实现全年存栏15.5万头、出栏4.8万头的目标，”王明说，同时我们还将积极延伸产业链，加快屠宰加工、冷链物流和品牌建设，推动肉牛产业提质增效，使其成为乡村振兴的一个重要支柱产业。（习水融媒记者：王烨）

编审：肖静君 康茜