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挖掘保护历史文化 讲好酱酒故事

2024年07月08日   来源:遵义网    

本网讯 (记者 樊明富)近年来,仁怀市深入挖掘保护酒历史文化遗产,开发保护“茅酒之源”、迁建仁怀博物馆等,将酒类历史文化遗产纳入城市发展战略,综合提升城市文化品位。

  走进位于北纬27°黄金酿酒带的茅台酒镇,神秘赤水河蜿蜒而过,茅台酒就诞生于此,得天独厚的酿造环境与神秘的酿造工艺沿用至今,一件件古老而鲜活的文物记录着茅台酒的前世今生。占地20余亩的茅台酒酿酒作坊群,是茅台酒厂制酒一车间所在地,酿造体系完备,在保留其原始建筑风貌和酿酒功能基础上,通过合理开发,建设成了独具文化特色的历史文化展示区,也是举世瞩目的茅台酒发源地——“茅酒之源”。

  一件件从两汉至今酿造体系的实物见证,承载了深厚的历史底蕴。在这里,茅台酿酒人制定了完整工艺操作规程,确立了茅台酒酱香、窖底、醇甜三种典型体系。2018年“茅酒之源”被评为国家级工业遗产,发挥着工业遗产群的文化价值和文化效应。

  2024年,仁怀市对博物馆进行了搬迁。新落成的仁怀博物馆新馆位于中枢街道鹿鸣塔旁,建筑面积9900平方米。在该馆内,保存着数千件文物,展示着仁怀作为中国酱香白酒核心产区的深厚底蕴。

  走进博物馆,扑面而来的是厚重的文化认同。在这里,文物成了鲜活的文化符号,展现着仁怀的文化风格、人文品质和历史气韵,一步一景,走过漫漫历史长卷,和前人跨越时空“对话”让人酣畅淋漓。博物馆收藏的文物“夹砂陶大口尊”,是赤水河流域迄今发现年代最早的酒用器皿,与同时出土的商锥刺纹圜底瓶、商绳纹平底杯表明,仁怀酿酒文化源远流长。“第一次到博物馆就感受到了仁怀酒文化的发展历史博大精深、源远流长,相信仁怀酱酒的发展肯定会越来越好,未来可期。”游客雷沙说。

  仁怀博物馆通过沉浸式布景、场景复原等方式,让几千年的文物活了起来。据工作人员介绍,通过出土于茅台镇银滩村的东汉翔鹭纹铜鼓,可以发现观察东汉时期茅台人的祭祀场景和规模,也证明了仁怀在西南地区文明发展程度高、历史文化久远。

  “除了向游客解说文物的基本信息,更重要的是向游客传递文物背后的历史故事以及历史文化,让游客更深刻、立体了解仁怀。”仁怀博物馆工作人员贺文静说。

  据了解,仁怀目前拥有3000余件可移动文物、4处不可移动文物、3条特色历史街区和26个文物保护单位。此外,茅台镇茅台酒传统酿造工艺已被列入贵州省省级非物质文化遗产保护名录,为仁怀城市建设与发展奠定了坚实的历史文化基础。


(责任编辑:袁丹)

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